飙涨超200% 这个百亿风口越炒越旺

今年1至9月，炒菜机销量同比增长超200%。目前炒菜机器人在中式快餐连锁等领域渗透率已达30%，正快速走进餐厅与校园食堂后厨。随着AI视觉等技术成熟，炒菜机正从“机械执行”向“智能决策”升级。企业预测其价格有望每年下降10%至20%，报告预测到2030年中国市场规模将突破117亿元，并催生智能烹饪工程师等新职业。