张雪发现餐后水果没人吃要求更换

10月20日，张雪称食堂大锅米饭口感差，招聘优秀的食堂主管。他称，吃饭是头等大事，如果连同事们的伙食都照顾不好，那一定是个烂公司。2025年，开设食堂前，张雪让员工在酒店吃饭，发现餐后水果橘子没人吃，他说：“没人吃也要检讨啊，是不是不新鲜，大家不爱吃，换成梨子、苹果行不行。”